Pasticciotti crema e amarene ricetta spettacolare.Fatti in casa totalmente a mano senza planetaria

Incredibile, veramente incredibile Maestroooo, che voglia che ci fai venire quando assaggi tutte queste bontà che fai.Che meraviglia💯.Complimenti per tutto, per come presenti le ricette, per come le prepari, per come le spieghi e anche per come le mangi🤩👏👏.Grazie per questi video molto succulenti, ma tanto interessanti,perché ci insegni molte cose che non sappiamo e che grazie a te impariamo👏👏.Grazie 👋.Saluti dalla Calabria. 🥰

Carissimo Pasticcere Simone Esposito,ho sempre pensato che i dolci potevo mangiarli,ma di essere negata a prepararli,troppa tecnica,troppa difficolta'. Poi ho visto per caso un suo video e la Sua bravura nello spiegare dolci complicatissimi con il Suo Sorriso mi hanno dato il coraggio di provare.
Grazie di 💓 e le rinnovo i miei complimenti.

Fantastici complimenti grazie per la ricetta ❤❤❤

Sei bravissimo Simone, sopratutto quando ci spieghi passo passo le ricette favolose che fai, grazie di cuore

Grazie maestro da te mi sto divertendo in cucina....per i tuoi meravigliosi dolci complimenti, la cosa in te più importante è l'umiltà e semplice auguri maestro..

Carissimo Simone sei una persona umile e sincero nel dare spiegazione nelle ricette, posso chiederti ma questo tipo di crema è quella che viene messa nei cornetti e nei cannoli fritti con lo zucchero grazie alla prossima

Dunque...Burro, farina, zucchero, uova ci sono...Anche le amarene!!! Mannaggia, devo prepararli! Grazie infinite per questa ricetta, devono essere deliziosi! Alla prossima, grazie ancora! Bravissimo!

Oddio che meraviglia!!!!!!!!!Lei e' una meraviglia!!!!!!Un patrimonio per l'umanita'....

ma che bontà ma che bontà!👍👏😉 bravo Simone mi fai venire l acquolina in bocca😋

Bravissimo come sempre, complimenti x tutte le tue ricette, grazie👏👏👏👏😋😋

Mamma mia, che bontà 👍🏻ricordo da bambina in casa era sempre festa con questo pasticciotto🤗proverò a farli sicuramente. Complimenti per il video ciao 🙋🏻‍♀️👍🏻🤗🤗🤗

Sono meravigliosi Meravigliosi questi pasticciotti Simone

Ben tornato chef !!iniziamo con delle belle ricette che ci offri a tutti noi. Bellissima ricetta grazie.😋

Grazie per le vostre ricette sempre più buone. Buonanotte.

Essendo leccese è ben diverso , si fa' con lo strutto o margarina e senza amarene . Adesso lo fanno in tutte le maniere , ma la tradizione del pasticciotto è con la crema , il tutto ben fumante con una tazzina di caffè e buona colazione.
Comunque anche i suoi pasticciotti napoletani sono ottimi.🎉

Complimenti che bontà

Sempre al top maestro, con te sn diventata più brava anche io. Grazie!!! Kiss

Maestro Esposito l ho fatto però intero coie tondo è venuto uno spettacolo grazie sei un grande 🎉

Madonna che roba …..me li sogneró tutta la notte! Grazie mille.

Che bontà li farò sicuramente bravissimo come sempre

Maestro Simone, che bontà, no ti dico quando assaggi...... 💯💯💯💯💯💯💯💯💯

Ottimi Simone 😋 fatti oggi, che dire della crema con questo metodo spettacolare , mai riuscita così bene... PS anche la mia mamma usava la farina per la crema 😊

Simone sei molto bravo Complimenti.🎉

Troppo bravo grazie mille

Fatti...sono venuti perfetti👍e buonissimmi

Spettacolari bravissimo come sempre👏👏

Simone Sono nato a Napoli. Ti seguo dagli Stati Uniti. Adoro tutte le tue ricette. Tu sei "Il Maestro"

Bravissimo 🙋🧑‍🍳🍰 buona domenica 🙋

Grazie per questa ricetta mi ricorda da bambino era la nostra merenda on the road grande pasticceria napoletana e ti ricordo che il pasticciotto leccese è stato fatto in principio da pasticceri napoletani

Sembrano buonissimi. Sono da fare al più presto 😊😊

Mi piace la tua semplicità genuina e creatività

Sei un grande Simone il vero pasticciere Napoletano💪💪💪

Ma quanto sei bravo, proverò a farli

Che spettacolo ,bravissimo.

È una gioia vederti lavorare, bravo!

Eu fico impressionada com cada receita maravilhosa !!!...❤️❤️...Um abraço professor...NATAL.RN ....BRASIL....🌷🌷🌷

Da provare prestissimo grazie grazie !

Sei davvero bravo!

BRAVISSIMO!❤

Che dire?BELLISSIME , 3:02 BUONISSIME

Grande maestro li proverò come ho provato tante sue ricette

Simone sempre eccellente in tutti i video 🙂💪😋

Simone grazie sei bravissimo

Buonooo 😍😍😋😋 grande Simone!! 👏👏👏

Mio marito ê di Napoli ma non lo conosce ma! Cosa ci siamo persi!!! troppo buoni

Super bravissimo

Bravissimo!!!

Cosa dire Simone complimenti da tutto lì Staff della Cantinella Do Convento erano buonissimi li abbiamo divorati 👏

Complimenti ho inparato far la crema pasticer 👍👍👍👍🍀🍀🍀

Ciao Simone sono una estimatrice dei pasticciotti, la mia frolla preferita è fatta con lo strutto e pochi grammi di ammoniaca per dolci, secondo me fa la differenza.... tanti complimenti ti seguo sempre con piacere,

Carissimo Simone ciao 😊posso fare metà burro e metà sugna ? Grazie mille ❤️💙💙💙☺️

Condivido , la crema con l'uso della farina è migliore 😊

Bravissimo

Spettacolare grazieeeee

Buonasera Simone
Vorrei fare una torta pasticciotto ....con questa dose che stampo potrei usare?
Uno da 27 mi sa che è grande...non riesco a coprire forse con l'mpasto rimanente.

Complimenti

Grande come sempre!
Con pizzico di vaniglia, intendi la classica bustina di vanillina paneangeli da 0,5 gr?

Maestro sei un grande 😘😘

Si può sostituire il burro con lo strutto?grazie

Ciao Giùseppe li sto facendo ma li posso congelare? Crudi o cotti?

Ciao Simone posso preparare un giorno prima o non è consigliabile?

Direi...BENISSIMAMENTE!!!

Bravo

Il fatto brutto è che quando lei assaggia mi viene l'acquolina...😋😋😋😋👏👏👏👏

Spettacolari😋😋

Ciao Simone ❤️ spettacolo davvero ❤️ ,Simone ma ci possiamo vedere .
Devo parlarti . grazie ciao 👋

Cia ti seguo spesso vorrei sapere come fare crema al gusto zuppa inglese

Salve Simone, ma gli stampi non si Imburrano?

Vado a comprare le amarene...e mi metto all'opera...grazie Maestro!!!

Ciao maestro questi potrei congelarli crudi e poi infornarli?

Buongiorno vorrei fare questa ricetta posso farli la sera prima

Il mio pasticcere preferito oooo...
Intanto ti saluto....
😘

Buone 👏👏👏pure a me mi piace pizzette di frutta nei dolci

Non usa lo strutto nell impasto di frolla?

Woww ❤❣️❣️❣️🙏😘

Si può raffinare la pasta frolla porzionandola in due o in tre pezzii, stenderli in dischi e coprire le formine ondulate leggermente imburrate ( risulteranno più dorate) ecc..Che ne pensi Simone? I pasticciotti sono una vera bontà come anche la " Torta pasticciotto" napoletana. Ciao Giusy 👍👏🎂 Una curiosità,: è vero che per il pasticciotto tradizionale si usa lo strutto al posto del burro?Grazie

Ciao Simone. Ho eseguito la ricetta solo che il tappo di frolla è saltato. Il dolce era comunque buonissimo ma la crema si e' asciugata un po'. Ho pressato abbastanza sui bordi. Cosa devo fare per evitarlo??

Ciao Simone ho avuto il problema di non avere stampi come i tuoi Ma quelli ovali in silicone. Il risultato è stato che quando ho inserito il coperchio lo stesso mi si è abbassato... E dopo la cottura ho visto che in certi casi il coperchio era quasi sollevato, si staccava... Ma è anche la prima volta ed avrò peccato sicuramente di inesperienza😊

Si può trasformare in torta? Grazie

Si infatti mia mamma aveva le d’ormone uguale a quelle ovali poi veniva infornato nel forno a legna che i miei nonni paterno avevano in un angolo del cortile 😁

Ciao scusami ma gli stampini vanno imburrati?

Ma Lei ha deciso di ucciderci lentamente ???
Comunque noi salentini facciamo la frolla con lo strutto perchè il sapore è leggermente diverso.....ovviamente non lo dico per farmi maestra ma solo per scambiare 2 chiacchiere...complimenti !!

Complimenti, ma da pasticcera leccese...devo dire che il Pasticciotto si fa con lo strutto, non con il burro. Il sapore è proprio diverso, non c'è paragone

Ciao Simone , tu sei bravissimo ma mi dispiace x quanto riguarda il pasticciotto i leccesi non li batte nessuno

ciao Simone ottimo video ma dove la prendo la ricetta non la trovo da nessuna parte ciao un abbraccio ci vediamo sul canale

Ma non li ungi con il burro gli stampini?

Ciao. Posso fare una domanda che non c'entra con la ricetta? Ho della Nutella scaduta da sei mesi. Cosa dite potrebbe essere ancora buona? ?

Oppure non è buono il giorno prima x c'è crema?

Scusi ma è vanillina quella che ha aggiunto alla fine della preparazione della crema insieme al sale? Non l'avevo mai visto fere a fine cottura...

❤

Ma non si usa lo strutto?

Va bene anche la valle

Fatti in casa per noi o per voi

A Napoli li chiamavano "frolle con crema ed amarena" e la forma era ovale

Maestro sei Super
Ti sacrifichi troppo nell'assaggio che invidia
Grazie x le spiegazioni

bontà

Ma si potrebbe mettere meno zucchero?

Mi dispiace ma il pasticciotto leccese si fanno diversamente non sono uguali ai nostri leccesi,comunque bravo lo stesso.

Maestro ma quando vengo a Napoli dove ti trovo? Ci vengo molto spesso e mi piacerebbe assaggiare i tuoi fantastici dolci

Scusami Simone ma gli stampi nn li imburri